大根漬け物の握り寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤カブ大根を縦半分にきり、
   それを半月切り、薄切りにする。
   塩をふりかける。
   さらに酢もふりかけ、半日程おき、
   漬け物に。

2. 2

   出汁昆布は、細い帯状にし、
   水につけておく。

3. 3

   ご飯は、酢飯にし、握り寿司にし、上に大根のお漬け物を乗せ、昆布を巻く。