材料（2人分）
- 干し椎茸
- 一掴み
- 人参
- 1/2本
- 小松菜
- 1株
- 和風だしの素
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 水
- 1L(500+500ml)
作り方
-
- 1
- 干し椎茸を保存容器に入れて、300ml程の水に浸して冷蔵庫で一晩寝かせて戻す。
-
- 2
- 人参は細切り、小松菜は人参と同じ長さ位に切る。
-
- 3
- 鍋に水500mlを入れ、戻した椎茸を戻し汁ごと鍋に加える。人参、小松菜、調味料も入れて火にかける。
-
- 4
- 人参が好みの柔らかさになったら完成。私は割と硬めが好きです^ ^
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