材料３つ☆鶏胸肉のホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにして、フライパンに敷く。

2. 2

   鶏胸肉に横から包丁を入れて厚みが1センチ位になる様に開く。

3. 3

   こんな感じです。

4. 4

   片栗粉を両面にまぶす。
   鶏肉に火を入れてもぱさつかずしっとり仕上がります。

5. 5

   ①の玉ねぎの上に鶏胸肉を乗せて、酒をまぶして蓋をする。
   初めは中火、湯気が出てきたら弱火にして5〜7分待つ。

6. 6

   ドレッシングを作っておく。材料をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。

7. 7

   レタスを大きめに切る。

8. 8

   火が通った鶏肉をボウルに取り出し、レタスをフライパンに入れて蓋をする。
   火は止めたままで余熱で温める。
   鶏肉を箸やフォークを使ってほぐしてドレッシングと混ぜる。

9. 9

   玉ねぎとレタスもボウルに加えて良く混ぜる。
   器に盛り付けて完成。