塩辛くない！優しい味のかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを1口大にカットする。
   耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)を入れてふわっとラップをして電子レンジで3分ほど加熱する。

2. 2

   鍋に皮を下にしてかぼちゃを並べる。

3. 3

   上から★の調味料を入れて中火にかける。
   沸騰してきたら麺つゆを回しかけ、アルミホイルで落し蓋をして15分ほど弱火で煮込む。

4. 4

   冷めながら味が入っていくので、放置すると美味しくなります。
   国産かぼちゃのときは甘みが強いので、砂糖の量を少し少なめにするとちょうどいいです。