アレンジ自在♪ レモンヨーグルトマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーを袋に入れよく振りまぜておく。

2. 2

   無塩バターは、耐熱容器に入れ、600Ｗで30秒ほど加熱し溶かしバターにしておく。

3. 3

   ボウルに卵と砂糖と塩を入れ、よく混ぜる。

4. 4

   3にヨーグルト、細かく刻んだレモンピールを入れて混ぜる。

5. 5

   粉類を一度に加え入れ、ざっくりと混ぜる。
   (少々粉っぽくてもOK。練りすぎないこと)

6. 6

   最後に溶かしバターを入れ、全体になじむように混ぜる。

7. 7

   型に生地を流し入れ、180℃に温めたオーブンで20分から25分焼く。
   竹串などを刺して、生地がついてこなければ完成！