かんたんぶっかけうどん●おろし＆あげだま レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- うどん
- １玉
- カツオ節（小分けパック）
- 1/2パック
- 大根（輪切り）
- ３cm
- 揚げ玉/天かす
- 大さじ２
- 刻み海苔
- 大さじ１
- ■うどんつゆ
- めんつゆ（２倍濃縮）
- 大さじ２
- しょう油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- □大根の皮をのぞき、おろし器でおろす。
●鍋で湯を沸かす。（水、１カップ）
●うどんを入れ、３分前後煮る。
●水気を切り、器に盛る。
-
- 2
-
- ●カツオ節をかける。
●だいこんおろしをのせる。
●うどんつゆを合わせ、まわしかける。
●揚げ玉をのせる。
●刻み海苔をかけて、できあがり。
おいしくなるコツ
●揚げ玉/天かすの量など、材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●ネギなどを加えてもいいと思います。
きっかけ
●かんたんぶっかけうどんのレシピ。
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