材料（4人分）
- こんにゃく
- 大1枚
- 醤油
- 大さじ1と1/2
- みりん
- 大さじ1と1/2
- ごま油
- 小さじ1
- いりごま
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- こんにゃくはスプーンで一口大にします。水から茹でて、沸騰したらお湯をきります。
-
- 2
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- 醤油、みりんを加えて水分がなくなるまで炒め煮にします。
ごま油といりごまを加えてからめます。
おいしくなるコツ
スプーンでこんにゃくをちぎることで表面積が増えて短時間で味が染みやすくなります。
一度茹でることでこんにゃくくささが消えます！
きっかけ
ヘルシーな副菜を作ってみました！