ひよこ豆の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひよこ豆はよく洗ってひと晩ほど水に浸ける。

2. 2

   ひよこ豆を柔らかくなるまで茹でる。
   (普通の鍋なら30分ほど、圧力鍋なら5分ほどです。)

3. 3

   フライパンにゴマ油を熱し、水気を切ったひよこ豆を炒める。

4. 4

   醤油、みりんを加えてひと混ぜし、ひよこ豆全体に味が行き渡ったら火を止める。