じゃが芋とオクラのガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥いて千切りに、オクラはヘタを取って約3mmの薄い輪切りにする。

2. 2

   ボールにじゃが芋、オクラ、チーズ、片栗粉、塩コショウ、水を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油を薄くひき、中火で熱する。
   2.を8等分したものをスプーンで約5cm前後の楕円形に形成しながらフライパンに並べる。なるべく平らになるように整える。

4. 4

   両面がこんがり焼けたら出来上がり。