具沢山夏野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、じゃがいもを一口大に切る

2. 2

   なす、ズッキーニを輪切りにする

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにする

4. 4

   沸かしたお湯ににんじんとじゃがいもを入れる

5. 5

   なす、ズッキーニをオリーブオイルで炒める

6. 6

   豚肉のブロックを油を引いたフライパンで炒め、塩とブラックペッパーを振りかける

7. 7

   にんじんとじゃがいもが柔らかくなったら、玉ねぎをいれる

8. 8

   玉ねぎも火が通ったらルーを入れてとろみがつくまで溶かし混ぜる

9. 9

   ご飯にカレーのルーをかけて、炒めたなす、ズッキーニ、豚肉のブロックをのせる

10. 10

    真ん中にとろけるチーズを乗せて、電子レンジ600wで1分30秒温め、チーズが程よく溶けていたら完成