ニンニクの茎と蕾★冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕾付きの茎を洗って水気を切ります。

2. 2

   茎はチャーハンや炒め物がおすすめなので、火が通りやすい1cm程に切り、袋に入れ空気を押し出しながら封をします。

3. 3

   蕾のおすすめは天ぷらなので、そのまま蕾だけを袋に入れ空気を押し出しながら封をします。

4. 4

   ②と③を冷凍庫で冷凍します。
   使用するときは、解凍せずにそのまま炒めたり天ぷらにできます。