●砂糖の量で甘さを調整してみて下さい。 ●鶏肉を包丁でたたく下処理をしています。 ●鶏肉は皮目を下に、分量内の砂糖を直接かけています。 ●玉ネギや白菜を加えてもいいと思います。 ●鍋底が熱くなり、底で片栗粉がダマになりやすいです！
●とろっとした親子丼風の玉子とじをお鍋で！ ●鍋の素は、鍋キューブ 鶏だし・うま塩を使用。
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