鶏もも肉のソテー●トマト豆乳クリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □鶏肉を一口大に切りる。
   □プチトマトを半分に切る。
   ●フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ温める。
   ●鶏肉を皮面から入れ、塩・胡椒・砂糖をかける。
   ●フタをして約３分焼く。

2. 2

   ●肉を裏返し、プチトマト、白ワイン、白だしを加える。
   ●フタをして約４分、蒸し焼きにする。

3. 3

   ●バター、豆乳をくわえる。
   ●ソースがフツフツと沸いてきたら火から降ろす。

4. 4

   ●パセリをかけて、できあがり。