カキ氷用のシロップDEりんご飴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使ったりんごです
   
   
   綺麗に水洗いし、水分を拭き取り、割り箸をへた側からしっかり刺します

2. 2

   鍋に砂糖、水、シロップを入れ中火にかけ、触らずに放置します
   
   大きい泡がぷくぷくしてきた後、泡が細かくなってきたら目を離さず注意です
   
   色が少し濃くなってきたら直ぐに火を止めます

3. 3

   鍋を傾け飴を１箇所に集めりんごをクルクル回しながら飴を全体に絡めます
   
   手早くしないと、飴が流れる途中で固まってムラになってしまうので３回転ほどで全体に飴を付けるようにします

4. 4

   クッキングシートに置き飴が乾くまで放置して完成！
   
   これは使ったカキ氷用のシロップです