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ヘルシー キャベツとトマトの健康スープ レシピ・作り方

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てぷ
暑い夏に 食欲がない時に
野菜と豚肉の旨みを味わうスープ
ニンニクとしょうがも入れて
疲れも取れる❗

材料(4人分)

豚肉
150g
1リットル
キャベツ
1/6玉
トマト
1個
青唐辛子
1本
玉ねぎ
1/4玉
ニンニク
1片
しょうが
1/4
輪切り赤唐辛子
大さじ1
こさじ1
味の素
少々
こさじ1
みりん
こさじ1
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作り方

  1. 1
    水1リットルを沸騰させて 豚肉の小間切れを入れてあくをとりながら5~8分ほど煮る
  2. 2
    豚肉に火がとおったら まずはキャベツと玉ねぎを入れて2~3分煮る
  3. 3
    5分程でキャベツがしんなりしてくるので 残りの材料を入れて 10分ほど煮る トマトが溶けるほど煮れたら完成(*^^*)

おいしくなるコツ

調味料は少なめに 素材の味を楽しみましょう(^.^)

きっかけ

キャベツが痛みはじめていたので 冷蔵庫にある野菜と豚汁を作ろうと買ってあった豚肉の小間切れを使いスープにしました 冷たい飲み物や脂っぽい食事で疲れた胃腸に 優しいスープになりました(*^^*)

公開日:2020/07/11

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カテゴリ
野菜スープトマトスープ

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