煮しめ☆れんこん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にピーラーで皮を剥いたれんこんとお酢を入れ、れんこんが完全にかぶるくらい水を入れます。
   中火にかけ沸騰したら、弱火で10分茹でます。
   鍋ごと触れるくらいになるまで冷まします。

2. 2

   8mm幅にカットします。

3. 3

   飾り切りをします。

4. 4

   ①の鍋を洗って、★を入れ混ぜ合わせます。
   ③を入れて落し蓋をします。
   中火にくださかけて沸騰したら、弱火で10分煮ます。
   鍋ごと冷ましたら、出来上がりです。