モロヘイヤとじゃがいもで、ねばとろポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは葉だけを切り落とします。茎は使いません。じゃがいもは２センチくらいに、適当にカットします。

2. 2

   ミキサーにモロヘイヤ、じゃがいも、水を入れ、スイッチを入れて1分間回します。

3. 3

   2を鍋に移し、コンソメを入れて、煮ていきます。沸騰したら弱火で、５分程度煮ると、どろどろになってきます。
   火を止め、お好みで胡椒を振りかけたら完成です。

4. 4

   オリーブオイルを風味づけに少したらしてもおいしいですよ(*^^*)