厚揚げと豚肉のみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめ、合わせ調味料を作ります。
   ＊マークの材料をボウルなどに入れて混ぜておきます。

2. 2

   豚肉に醤油・酒を振り、10分ほど置きます。

3. 3

   厚揚げ豆腐は1.5ｃｍ角に、ネギは1ｃｍ幅くらいにカットしておきます。

4. 4

   フライパンにごま油をひき、豚肉、豆腐、ネギの順番に炒めていき、火が通ったら1.で混ぜておいた合わせ調味料を入れます。

5. 5

   ぐつぐつと煮立たせ、とろみがついたら火を止めます。

6. 6

   完成～。