花をたべる!!味はオクラ!?花オクラの酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 花オクラ
- ８個
- 乾燥わかめ
- ３ｇ
- 酢
- 大さじ２
- だし醤油
- 大さじ２
- 三温糖
- 大さじ１
- すりごま
- 少量
作り方
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- 1
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- 花オクラです。
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- 2
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- かるく洗い、額を取り除きます。額を取るとかわいいオクラの形が見えてきます♪
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- 3
- 乾燥わかめを水戻しする。
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- 4
- 花オクラをさっと湯がく。
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- 5
- 調味料を合わせ、わかめ、花オクラを和える。
おいしくなるコツ
花は生でも食べられるくらい柔らかいので、加熱しすぎないことがポイント！加熱すると、オクラの香りと特有の粘りが出てきます。
きっかけ
道の駅で「花オクラ」に出会ったので。
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