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鶏肉と茄子のにんにくポン酢炒め レシピ・作り方

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みさちゃん
にんにくの旨みとポン酢のさっぱり感がよく合います♪

材料（2人分）

鶏もも肉
150g
ピーマン
3個
茄子
中2本
塩
小さじ1
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ2
☆ポン酢
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆にんにくのみじん切り
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ピーマンは細切り、茄子は1センチ厚さの半月切りにする。鶏肉は塩と片栗粉をもみ込んでおく。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、鶏肉をこんがりと焼いたら、茄子とピーマンを加えてよく炒める。
  3. 3
    ☆を入れて全体に味が絡むまでしっかりと炒めて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくはチューブでも代用できます！その場合は4〜5センチぐらいで。

きっかけ

ニンニクの効いたおかずが食べたくて作りました。

公開日：2018/07/29
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カテゴリ
ガーリック・にんにくポン酢鶏もも肉簡単鶏肉料理その他の鶏肉料理

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みさちゃん 冷蔵庫にあるものをフル活用して節約できて簡単に味が決まる、冷蔵庫お掃除レシピが得意です♪ 特別なものは使わず、身近な材料や調味料で作れるものばかりです。

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