ズッキーニとトマトのバジルソース炒め レシピ・作り方

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YASU&YASU
バジル風味香る一品です。

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
トマト
1個
玉ねぎ
1玉
にんにく
3片
オリーブオイル
大さじ1
★塩胡椒
少々
★バジル(乾燥)
大さじ1

作り方

  1. 1
    ズッキーニを1cm大に輪切りにする。
    トマトを1cm大に角切りにする。
    玉ねぎをくし切りにする。
  2. 2
    にんにくを細くスライスし、熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、風味をつける。
  3. 3
    玉ねぎ、ズッキーニを入れ、焼き目がついたら、トマトを入れる。
  4. 4
    ★を入れて皿に盛りつければ出来上がり。

おいしくなるコツ

・野菜の大きさで味が薄味になったり、濃い味になったりしますので、味見をしてご自身の味に調整してください。 ・玉ねぎはよく炒めると甘味旨味が増して美味しくなります。

きっかけ

こってりではなくあっさりのメニューが食べたいと思ったため。

公開日:2018/07/11

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カテゴリ
ジェノベーゼトマト全般ズッキーニ

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