はっちく（破竹）のラー油煮 レシピ・作り方

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みさちゃん
ラー油のしっかり味でおつまみにも、ご飯にも合います♪
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材料（2人分）

はっちく
1本
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆醤油
小さじ2
水
かぶるくらい
食べるラー油
大さじ2

作り方

  1. 1
    はっちくは、1センチ幅の細切りにする。
  2. 2
    鍋に1、水を入れて火にかけ、沸騰したら☆を入れ、弱火にしてはっちくが程よく柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    食べるラー油を入れて和えたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柔らか過ぎると美味しくないので、こまめに様子を見てください。（私は固めが好きです）

きっかけ

はっちくを頂いたのでおつまみを作りたくて考えました。

公開日：2018/06/10
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カテゴリ
ビールに合うおつまみラー油・食べるラー油簡単おつまみ

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みさちゃん 冷蔵庫にあるものをフル活用して節約できて簡単に味が決まる、冷蔵庫お掃除レシピが得意です♪ 特別なものは使わず、身近な材料や調味料で作れるものばかりです。

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