ふんわりトローリ♪極みつゆで簡単！あんかけ卵スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵
- 2個
- 乾燥わかめ
- 大さじ2〜3
- ネギ
- 1本
- 極みつゆ
- 800ml
- 水
- 60ml
- すりおろし生姜
- 小さじ1
- 水溶き片栗粉
- 大さじ3
作り方
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- 1
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- 鍋に水・極みつゆを入れ火にかける
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- 2
- 一煮立ちしたら一旦火を止め、水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせる。
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- 3
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- ②が一煮立ちしたら溶き卵を回し入れる
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- 4
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- 卵がふんわりしてきたら、わかめ・カットしたネギ・生姜を加えて一煮立ちしたら完成です
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- 5
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- キッコーマン極みつゆを使っています
おいしくなるコツ
溶き卵を入れる時、火力は強火にして入れるとふわふわな卵に仕上がります。
調味料の量はお好みで調整してくださいね。
きっかけ
極みつゆを使って簡単にできるスープを作りました。
ふんわり卵の温まるスープ♡