バナナとプルーンのココナッツケーキ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ホットケーキミックス粉
- 100g
- ココナッツオイル
- 30g
- プルーン
- 30g
- バナナ
- 1本
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 30g
作り方
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- 1
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- プルーンを小さくカットし、卵・バナナ・ココナッツオイル、砂糖とよく混ぜあわせる。
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- 2
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- ①に振るったホットケーキミックス粉を入れて混ぜ合わせる
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- 3
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- パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、②を流し入れる
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- 4
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- 余熱180度のオーブンで25分程焼きます。
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- 5
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- 生地に火が通ったら完成です(*´꒳`*)
おいしくなるコツ
プルーンは種ぬきのモノを使用しました。
バナナは完熟のモノがオススメです。
焼き時間はだいたいの目安にしてくださいね。
きっかけ
プルーンとバナナを使った簡単おやつに♪
ココナッツオイル香る ケーキはいかがでしょうか？