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ほくほくジューシー♪チキンと野菜のミルクチーズ焼☆ レシピ・作り方

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ホクホクのジャガイモと甘い人参♪
とろけるチーズがのっかって~美味です^m^
簡単なので是非お試しくださいねっ^^

材料(4人分)

鶏ムネ肉
200グラム
ジャガイモ
3個
人参
1本
牛乳
2カップ
コンソメ
1片
塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ3~4
大さじ1
シュレッドチーズ(北海道産)
大さじ8位
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作り方

  1. 1
    ジャガイモ・人参は皮をむき食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    野菜を柔らかく茹でます。
    ※ジャガイモは煮崩れしない程度に!
  3. 3
    鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょう・小麦粉を振ります。
    フライパンに油をひき焼き色が付くまで焼きます。
  4. 4
    鶏肉に焼き色が付いたら、ジャガイモ人参を加え、牛乳・コンソメを入れて煮込みます。
  5. 5
    牛乳にトロミが付いてきたら、耐熱容器に入れチーズをのせて、トースターで焼きます。
  6. 6
    美味しそうな焼き色が付いたら完成です^^
    お好みでパセリをかけてくださいねっ^^
  7. 7
    小さめ器に入れて~
    サラダ・ライスと一緒にワンプレートにして。。
    Café風にしてみました♪

おいしくなるコツ

鶏肉に小麦粉をまぶして焼くことで旨味が逃げず肉のジューシーさが増します! 牛乳と煮込むことで小麦粉がトロミ付けになるので一石二鳥です^^

きっかけ

美味しいジャガイモを頂いたので。。 ジャガイモ消費に♪

公開日:2015/05/21

関連情報

カテゴリ
砂肝簡単おもてなし料理パーティー料理・ホームパーティにんじんじゃがいも
関連キーワード
牛乳 簡単 ホクホク ジューシー
料理名
ほくほくジューシー♪チキンと野菜のミルクチーズ焼き

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