ほうれん草は、色の濃い葉の部分を選んで。1束ゆでちゃって、残りをおひたしにするのがおすすめ。海苔を入れることで、鮮やかすぎない仕上がりになります。毒々しいけどこの薄焼き卵が美味しいんです。ミニトマトは、できるだけ小さいものを選んでください。
ネットでよく見かけるオウムライス、どうやって作るんだろう。。。と考えて。ほうれん草と海苔で色を付けました。栄養価もアップ!
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