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ペペロンチーノ
レシピ詳細
春菊とベーコンのペペロンチーノ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
rabbitkix
春菊でペペロンチーノを作りました。シャキシャキ爽やかな味で美味しいですよ
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
パスタ
200g
春菊
10本
ベーコン
4枚
オリーブ油
大さじ2
ニンニク
1かけ
カット唐辛子
小さじ1/3
昆布茶
小さじ2
パスタ茹で汁(ペペロンチーノ用)
お玉4杯
パスタ湯で用塩
大さじ1
パスタ湯で用お湯
鍋いっぱい
作り方
1
ニンニクはみじん切り、春菊はザク切りにします、ベーコンは一口大に
2
フライパンにオリーブオイルをしいて弱火でニンニクと唐辛子を炒めて火を止めておきます
3
お湯に塩を入れパスタを茹ではじめます、2〜3分経ったらゆで汁を2のフライパンに投入して混ぜます
4
茹で上がる2分前にフライパンに春菊とベーコン、昆布茶を入れ弱い中火で温めます
5
茹で上がる1分前にパスタをお湯から上げフライパンに入れます
6
さっとパスタを混ぜあわせて盛り付けます
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
フライパンで和える時間も加熱するのでパスタは1分早くお湯から上げますよ〜
きっかけ
しゃきしゃきの春菊でパスタを作ってみました。思わぬ美味さでテンションUP↑
公開日:2014/09/29
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ペペロンチーノ
このレシピを作ったユーザ
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ( ̄¬ ̄)ノ
つくったよレポート(
1
件)
2021/02/15 16:47
唐辛子なしですが、シャキシャキ美味しくて、あっという間に完食しちゃいました☆
cnry
レポートありがとうございます♪美味しそう。作っていただいて嬉しいです。
関連カテゴリ
イタリア料理
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