ヨーグルトでヘルシーな☆ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、皮をむき3ｃｍ角ほどに切ったじゃが芋を入れます。
   ひたひたの水を加え、中火で茹でます。
   竹串がスッと通るまで茹でます。

2. 2

   沸騰した鍋に、いちょう切りした人参をサッと茹でます。
   ザルにあげて、湯切りします。

3. 3

   玉ねぎは、縦に薄くスライスして、ひとつまみの塩（分量外）をふります。
   15分ほどおき、水けを絞ります。

4. 4

   きゅうりは、いちょう切りにして、ひとつまみの塩（分量外）をふります。
   10分ほどおき、水けを絞ります。

5. 5

   ①を湯切りして、すりこ木棒でつぶします。
   ★を加えて、混ぜたら冷まします。

6. 6

   冷めた⑤に、②～④
   の野菜と▲を加えて、混ぜ合わせます。
   仕上げに、塩コショウで味を調えます。