クリスマス☆フルーツ・パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ油（分量外）を型に塗り、アルミ箔を敷きます。
   ※17×8×6の型を2個使いました。

2. 2

   卵とバターorマーガリンを室温に出しておきます。

3. 3

   ★を合わせて3回ふるいます。
   ※3種類なので3回です。

4. 4

   今回使ったフルーツ・フィリングです。

5. 5

   小さいボウルに、④と③の粉類を大さじ1取り、混ぜ合わせます。

6. 6

   ボウルに、②の卵を入れて溶いておきます。

7. 7

   別のボウルに、②のバターorマーガリンを入れて混ぜます。

8. 8

   ⑦に、三温糖を少しずつ入れてクリーム状になるまで混ぜ合わせます。
   ※オーブンは200度に予熱しておきます。

9. 9

   次に、⑥を少しずつ入れて混ぜ合わせます。

10. 10

    次に、ブランデーを加え混ぜ合わせます。

11. 11

    次に、③を入れゴムべらで切るようにさっくり混ぜます。

12. 12

    次に、⑤を加え混ぜ合わせます。

13. 13

    ①の型に流し入れます。
    温まったオーブンの上の段で10分焼きます。いったん取り出し、ナイフで縦に切り込みを入れます。
    オーブンを180度に下げて30分焼きます。

14. 14

    竹串を刺して生地が付いてこなければOK。
    粗熱がとれたら型から出し、お好みの厚さにカットして、お召し上がり下さい。