クリスマス☆フルーツ・パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダ油（分量外）を型に塗り、アルミ箔を敷きます。
   ※17×8×6の型を2個使いました。

   

2. 2 卵とバターorマーガリンを室温に出しておきます。

   

3. 3 ★を合わせて3回ふるいます。
   ※3種類なので3回です。

   

4. 4 今回使ったフルーツ・フィリングです。

   

5. 5 小さいボウルに、④と③の粉類を大さじ1取り、混ぜ合わせます。

   

6. 6 ボウルに、②の卵を入れて溶いておきます。

   

7. 7 別のボウルに、②のバターorマーガリンを入れて混ぜます。

   

8. 8 ⑦に、三温糖を少しずつ入れてクリーム状になるまで混ぜ合わせます。
   ※オーブンは200度に予熱しておきます。

   

9. 9 次に、⑥を少しずつ入れて混ぜ合わせます。

   

10. 10 次に、ブランデーを加え混ぜ合わせます。

    

11. 11 次に、③を入れゴムべらで切るようにさっくり混ぜます。

    

12. 12 次に、⑤を加え混ぜ合わせます。

    

13. 13 ①の型に流し入れます。
    温まったオーブンの上の段で10分焼きます。いったん取り出し、ナイフで縦に切り込みを入れます。
    オーブンを180度に下げて30分焼きます。

    

14. 14 竹串を刺して生地が付いてこなければOK。
    粗熱がとれたら型から出し、お好みの厚さにカットして、お召し上がり下さい。