そうめん☆カリッ!もっちり!お好み焼き レシピ・作り方

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栗皮茶
外はカリッ!!中はもっちり!!
ふつうのお好み焼きとは一味違う美味しさです。
\(^▽^)/直径19~20cmのビックサイズです。
みんながつくった数 31

材料(2人分)

そうめん
100g(2束)
★薄力粉
大2
★だしの素
小1
★卵
1個
サラダ油
大1
キャベツ
1/16個
豚バラ肉
50〜60g
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
少々
鰹節
少々

作り方

  1. 1
    ボウルに★を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2
    千切りにしたキャベツと短冊切りにした豚バラ肉を加え、混ぜ合わせます。
    ※豚バラ肉は、1枚ずつはなして加えて下さい。
  3. 3
    茹でたそうめんを加え、混ぜ合わせます。
  4. 4
    温めたフランスパンに、サラダ油を入れ中火で温めます。
    ③を入れて、形を整えます。
  5. 5
    こんがり焼けたら返します。
    弱火にし蓋をして、3分間蒸し焼きにします。蓋をとり、中火でこんがり焼きお皿に盛り付けます。
  6. 6
    お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけたら、出来上がりです。

おいしくなるコツ

※しっかり焼くと、そうめんがパリパリとした食感で美味しくなります。

きっかけ

夏に余ったそうめんを消費したくて作りました。

公開日:2013/09/26

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん
関連キーワード
お好み焼き そうめん 簡単

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 14 件)

2023/07/18 23:39
そうめんの消費のためにチャレンジしてみましたが、簡単でとても美味しかったです!
ドゥーン
2023/05/10 18:50
余ったそうめんで作りました! おいしかったです!
ゆいみよ

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