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豚バラとレタスの中華味噌炒め レシピ・作り方

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rabbitkix
豚バラとレタスの炒めものです。濃厚な味でご飯にあいますよ。
みんながつくった数 7

材料(2人分)

豚バラ肉
200g
レタス
2/3個
エリンギ
中1本
■合わせ調味料
テンメンジャン
大さじ2
普通の味噌
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
日本酒
大さじ1
豆板醤
小豆大
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作り方

  1. 1
    豚バラは一口大、レタス、エリンギは大きめの千切りにします。
  2. 2
    フライパンに油をひいて豚バラを炒めます。油はペーパーで拭き取ります。
  3. 3
    お皿にペーパーをひいて豚バラを取り置いておきます。
  4. 4
    レタスとエリンギを炒めます。レタスがしんなりしたら合わせ調味料と豚バラをいれます。
  5. 5
    調味料が馴染んだら出来上がりです。

おいしくなるコツ

レタスは洗ったあとにしっかりと水気を切ってくださいね。

きっかけ

レタスをたっぷりと食べたくて豚バラと合わせてみました。

公開日:2013/06/27

関連情報

カテゴリ
豚バラ肉レタス
関連キーワード
豚バラ レタス エリンギ 甜麺醤
料理名
豚バラとレタスの中華味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

rabbitkix 近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ( ̄¬ ̄)ノ

つくったよレポート( 3 件)

2022/07/24 09:17
豚バラとネギで作りました☺︎
ask0303
れぽありがとうございます。美味しそうですね♪
2020/07/19 19:18
美味しく出来ました!有難うございます!
ぽのぽ
レポートありがとうございます♪とっても美味しそうですね

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