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豚バラとレタスの中華味噌炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
rabbitkix
豚バラとレタスの炒めものです。濃厚な味でご飯にあいますよ。
みんながつくった数
7
件
材料(2人分)
豚バラ肉
200g
レタス
2/3個
エリンギ
中1本
■合わせ調味料
テンメンジャン
大さじ2
普通の味噌
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
日本酒
大さじ1
豆板醤
小豆大
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作り方
1
豚バラは一口大、レタス、エリンギは大きめの千切りにします。
2
フライパンに油をひいて豚バラを炒めます。油はペーパーで拭き取ります。
3
お皿にペーパーをひいて豚バラを取り置いておきます。
4
レタスとエリンギを炒めます。レタスがしんなりしたら合わせ調味料と豚バラをいれます。
5
調味料が馴染んだら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レタスは洗ったあとにしっかりと水気を切ってくださいね。
きっかけ
レタスをたっぷりと食べたくて豚バラと合わせてみました。
公開日:2013/06/27
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関連情報
カテゴリ
豚バラ肉
レタス
関連キーワード
豚バラ
レタス
エリンギ
甜麺醤
料理名
豚バラとレタスの中華味噌炒め
このレシピを作ったユーザ
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ( ̄¬ ̄)ノ
つくったよレポート(
3
件)
2022/07/24 09:17
豚バラとネギで作りました☺︎
ask0303
れぽありがとうございます。美味しそうですね♪
2020/07/19 19:18
美味しく出来ました!有難うございます!
ぽのぽ
レポートありがとうございます♪とっても美味しそうですね
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