ミニやりいかの塩麹アヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボイルヤリイカを使いました。目玉とクチバシを取ります硬いので。

2. 2

   小さめのお鍋にオリーブオイルを熱してみじん切りのニンニクを炒めます。

3. 3

   香りが出てきたらイカとミニトマトを投入。弱火で7〜8分火を通してから塩麹を入れます。

4. 4

   さらに2〜3分火を入れて容器に盛り付けます。パセリをかけて出来上がり。