梅風味ポテトサラダ レシピ・作り方

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rabbitkix
ポテトサラダに梅干しの実をトッピングしてみました。
爽やかな酸味が美味しいのですよ。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ジャガイモ
4個
人参
1/4本
キュウリ
1/2本
梅干し
4個
■調味料
マヨネーズ
大さじ4
塩
少々
砂糖
小さじ1/3

作り方

  1. 1
    ジャガイモは洗って皮ごと茹でます。皮がはじけたら茹で上がり。
  2. 2
    人参は2センチのキューブ状に切って柔らかく茹でます。
  3. 3
    キュウリは極薄に切って塩で揉んでから洗って水を切っておきます。
  4. 4
    梅干しのタネを取って実を包丁で叩いてポテサラにトッピングします。
  5. 5
    食べる時に混ぜ合わせます。梅干しの酸味が美味しいですよ。(￣∞￣)
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ポテトサラダに梅干しの実をトッピングしてみました。 爽やかな酸味が美味しいのですよ。

公開日：2013/01/13
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
梅風味ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

rabbitkix 近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ

つくったよレポート（ 1 件）

2013/03/14 21:42
梅でさっぱりとした味になっていて、とても美味しかったです♪
みーちゃん6914
みーちゃん6914さんレポートありがとうございます〜♪とても嬉しいです。ポテサラに梅って意外な感じですけど酸味がほどよくマッチしてますよね。

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