リメイク◎パエリアふう←焼き魚（ぶり、鰻）残りご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ★オリーブオイル
- 小さじ１
- ★にんにく＜みじん切り＞
- １かけ
- ★タマネギ＜みじん切り＞
- 1/2～1個
- ★カットベーコン
- ひとつかみ
- ★白ワイン
- ひとまわし
- ★冷凍庫に残ってる魚介類（焼き鮭など）
- 今回は塩焼ブリ、鰻、冷凍シーフードmix
- 適宜
- ◎トマトジュースまたはカットトマト缶
- 2００ｃｃ
- ◎あれば出がらし昆布＜みじん切り＞
- 適量
- ◎スープ顆粒（煮干し粉）
- 小さじ１
- ◎水
- 100cc
- ◎サフランまたはターメリック
- 少々
- ◎あればクミン
- わずか（ひとつまみ）
- 残りご飯
- 2人分
- 緑の野菜（冷凍のカットほうれん草）
- ひとつかみ
- ゆで卵
- 1個
- あればオリーブの実
- 数個
作り方
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- 1
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- 冷凍庫にあった食べ残しの焼き魚、うなぎ、冷凍ホタテ・・・を利用。
-
- 2
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- ★を炒めます。
◎を加えます。
ご飯も入れて2、3分煮込みます。
最後にほうれん草。（何か他の緑色野菜でもOK）
-
- 3
-
- 器に盛りつける。
水分が足りない？と思ったら、最後、フライパンに少量のお湯を入れて盛った上に回しかける。
⇒洗い物、楽でスープも美味しい❤
ゆで卵、オリーブの実を飾って完成！
-
- 4
-
- 食卓ではチーズをおろしていただきました。
おいしくなるコツ
しょっちゅう、うちで残ってしまう焼き魚、こんなふうに食べれば気分が変わってイイね❤と母。
きっかけ
冷凍庫の整理。
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余ったご飯で作る、なぁんちゃってパエリア、ですが洋もの苦手な両親が美味しい＊＾－＾＊連発