カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉とにんじんをひと口大に切り、しめじは歯ごたえがあるぐらいの適当な大きさにきります。また、玉ねぎはみじん切りにしておきます。

2. 2

   お鍋に油を中火で熱し、（１）のしめじ、鶏肉、にんじん、玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。

3. 3

   水を加え、沸騰したら材料がやわらかくなるまで弱～中火で煮込みます。（約20分ぐらい）

4. 4

   いったん火を止めてカレー粉を入れ、よく溶かし再びとろみがつくまで煮込みます。（焦げ付かない程度の火の強さで）

5. 5

   お皿にご飯をもって、カレーをかけると出来上がりです。