フワフワ玉子とはるのキャベツさん(*^^*) レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- キャベツ
- 1/4個
- 茹でたけのこ
- 100g
- 玉子
- 2個
- 豚小間肉
- 70g
- チキンスープの素
- 1袋(6g)
- 塩
- ひとつまみ
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- キャベツは芯をとり、食べやすい大きさに切る。
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- 2
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- たけのこは縦に食べやすい大きさに切っておく。
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- 3
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- フライパンにお湯を沸かし、塩一つまみを入れ、キャベツをサッと茹で、ざるにあけておく。
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- 4
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- フライパンに油を引き、肉を炒める。
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- 5
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- 肉に火が通ったら、火を強めとき玉子を入れる。
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- 6
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- 手早く混ぜる。
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- 7
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- 玉子に完全に火が通る直前に、たけのこ、キャベツ、チキンスープの素を入れ手早く混ぜる。
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- 8
- 塩、こしょうで味を調えたら出来上がり。
おいしくなるコツ
キャベツをは少し硬めに茹でてください。
きっかけ
美味しそうな春キャベツがあったので、つくりました。
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