お腹にやさしい。炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は、細切り・ネギは、小口切り、胸肉は、たたいて、細かくしておきます。

2. 2

   鍋に豆腐をいれ、中火にかけ、崩しながら、炒めて行きます。

3. 3

   豆腐が細かくなってきたら、人参・胸肉を入れて、さらに炒めます。

4. 4

   胸肉は、そのままだと固まってしますので、混ぜながら、こまかくなるようにしてください。

5. 5

   肉に火が通ったら、ネギを入れて、さらに炒めます。

6. 6

   めんつゆ以外の調味料をいれて、混ぜる。ぐつぐつゆうぐらいの火で、大丈夫です。

7. 7

   水分がだいぶ無くなってきたら、溶き卵を加えて、混ぜる。

8. 8

   最後にめんつゆをいれて、できあがり。今回は、簡単にどんぶりにして食べました。海苔で、お化粧です。