ふっくら☆うなぎの蒲焼き（温め方）レシピ・作り方

Name: ふっくら☆うなぎの蒲焼き（温め方）
Total time: 15 min
Yield: １〜２
Ingredients: 市販のうなぎの蒲焼き １つ; 料理酒 大さじ１; アルミホイル 適量; うなぎのたれ 適量

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約15分
500円前後

なおポチca

オーブントースターやクリルでアルミホイルに包んで焼くと、下側が焦げ付いて剥がれなくて困ったことありませんか？
これなら綺麗に出来上がります♬

みんながつくった数 6件

材料（１〜２人分）

市販のうなぎの蒲焼き: １つ

料理酒: 大さじ１

アルミホイル: 適量

うなぎのたれ: 適量

作り方

1

水道で少〜しずつ水を出して、うなぎを洗う
（というかタレを落とす）
特に下側になっている部分は、念入りに！
2

アルミホイルに包んで、料理酒をふり、オーブントースターで１０分程焼く。
（焦げ目をつけたい場合は、途中でアルミホイルを広げて焦げ目をつけて下さい）
3

器に盛った後、タレをかけたら出来上がり♬

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

洗うのはちょっと（かなり？？）勇気がいるけれど、思い切ってやっちゃって下さい！！あとは、焼くとき、料理酒をかけることでふっくら仕上がります♬ 蒲焼きが大きめの時は料理酒の量を増やして下さい！（１人前くらいの大きさの分量です）

きっかけ

冷凍のうなぎを使ってそのままホイル焼きにすると、いつもくっついてグチャグチャになるので、思い切ってたれを洗い流してみました！（昔、友達に相談したら洗うと良いと聴いたんですが、なかなか思い切れなくて。。）

公開日：2011/10/21

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このレシピを作ったユーザ

なおポチca 旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆ もともと料理は苦手。。でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪ 最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪ ブログ書いてます！ http://canada.naoblog.com