野菜たっぷり☆酢の物レシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり☆酢の物
Total time: 15 min
Yield: ３〜４
Ingredients: きゅうり １本; わかめ １つかみ; にんじん ５cm位; もやし 1/2袋; ☆さとう おおさじ１; ☆お酢 大さじ２; ☆ごま油 大さじ１; ☆しょうゆ 大さじ３; ☆ラー油 適量

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約15分
300円前後

なおポチca

色んな野菜を入れた酢の物です♪

あっさり中華風♬

みんながつくった数 2件

材料（３〜４人分）

きゅうり: １本

わかめ: １つかみ

にんじん: ５cm位

もやし: 1/2袋

☆さとう: おおさじ１

☆お酢: 大さじ２

☆ごま油: 大さじ１

☆しょうゆ: 大さじ３

☆ラー油: 適量

作り方

1

きゅうりは輪切りに、ワカメは適度な長さに切る。

にんじんはピューラーで薄く細切りにしておく。

☆印の調味料を混ぜ合わせておく
2

鍋にお湯を沸かし、にんじんともやしをさっと茹で、ザルにあげ、冷ましておく。
（急ぎのときは直ぐに水をかけて冷やしてok♬）
3

野菜は全て、水気を切り、①の☆で和えたら出来上がり♬

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

③でおにぎりを握る様な感じで、ぎゅーっと野菜を絞って下さい♬ 時間が経つにつれて、水分が沢山出てきます。

きっかけ

今日は野菜をあまり食べていなかったので、１品で色んな•沢山野菜が摂れる様、色々入れて作ってみました♪

公開日：2012/05/30

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このレシピを作ったユーザ

なおポチca 旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆ もともと料理は苦手。。でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪ 最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪ ブログ書いてます！ http://canada.naoblog.com