アプリで広告非表示を体験しよう

もやしとえのきでカサ増し★チンジャオロース レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ぐっさん158
今回は豚こま肉で作りましたが、豚バラブロックを細切りにすると本格派！

材料（2人分）

ピーマン
4個
えのき
100g
もやし
1袋
豚こま肉
150g
※しょうが（チューブ）
1cm
※片栗粉
小さじ2
※酒
小さじ2
※醤油
小さじ1
★酒
大さじ2
★オイスターソース
大さじ2
★醤油
大さじ1/2強
★鶏がらスープの素
小さじ1
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    ピーマンは細切りに。
    豚こま肉も1cm幅に切り、※調味料で下味をつけておく。
  2. 2
    フライパンにごま油（分量外）をしき、ピーマン・えのき・もやしを軽く炒める。このとき炒め過ぎに注意！
    火が通ったら、一旦皿に取りだす。
  3. 3
    フライパンに豚こま肉を入れ、色が変わるまで炒めたら皿に取りだした野菜を加え、軽く混ぜる。
  4. 4
    あらかじめ混ぜておいた★調味料を一気に加え、中火～強火で汁気を飛ばす。
    全体に調味料が混ざったら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんどくさいですが野菜と肉を別々に炒めておくことで、出来上がりの野菜のシャキシャキ感が違います。

きっかけ

野菜室の野菜消化に、もやしとえのきを突っ込んでみました。

公開日：2011/05/13
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
ピーマン
料理名
チンジャオロース

このレシピを作ったユーザ

ぐっさん158

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

ピーマンの人気ランキング

1位 箸が止まらない！ピーマンと竹輪のキンピラ
2位 プロ直伝！野菜炒め
3位 簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲）
4位 簡単！美味！おつまみにも！ピーマンだけ♪
5位 もとなんていりません！簡単うまうまチンジャオロース
6位 簡単で美味しい！ピーマンの肉詰め♪
7位 簡単スピードおかず☆えのきとピーマンの塩ナムル
8位 子供もぱくぱく！ピーマンのチーズ焼き
9位 レンジで簡単! ピーマンの肉詰め
10位 チーズとろ～り！ピーマンの甘辛肉巻き
ピーマンのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ズッキーニ
TOP10
きゅうり
TOP10
そうめん
TOP10
電子レンジ
TOP10
冷製パスタ
TOP10
夏のおもてなし料理
TOP10
冷やしうどん
TOP10
オクラ
TOP10
モロヘイヤ
TOP10
みょうが
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

メイン食材でも大活躍！「ピーマン」が主役の献立
人気レシピで間違いなし！「ピーマン」が主役の献立
苦手でも食べられる！「ピーマン」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする