辛いのが好みの方は、鷹の爪を多目に入れ見てください。 辛いのが苦手な方は鷹の爪を少な目にして下さい。 ししゃもは生臭くならない様、しっかりと焼いて下さい。 お好みでレモン汁やすだち汁をかけても美味しいです。
考案者は実は主人。魚の網を洗うのが嫌いなため、フライパンでししゃもを焼いてみたら意外な美味しさでした。
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ピリ辛で意外な美味しさで、おつまみだけじゃなく、ご飯のおかずとしてもぴったりです。