胸肉でもおいしい！鶏のから揚げあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大に切りビニール袋に入れて、マヨネーズ、しょうゆ、塩を入れてもんでおく。

2. 2

   野菜は太めの千切りにし、炒めて軽く砂糖、しょうゆ、塩で味付け。ふたをしてやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   袋の中に小麦粉と片栗粉を半量ずつ入れて、肉全体に粉をまぶす。

4. 4

   お肉を油で揚げる。

5. 5

   あんかけたれを作る。砂糖、しょうゆ、みりん、各大さじ2ずつ、お水半カップ、お酢、片栗粉大さじ2を鍋で煮立たせる。

6. 6

   お野菜をしいて、唐揚げを置いて上からあんかけたれをかける。