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**ホクホクかぼちゃのカレー** レシピ・作り方
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甘いかぼちゃが美味しいですよ~♬
材料(2人分)
かぼちゃ
4分の1個
挽肉
100グラム
ジャガイモ
1個
人参
2分の1本
玉ねぎ
2分の1個
にんにく(チューブ)
2センチ
しょうが(チューブ)
2センチ
カレー粉
適量
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作り方
1
野菜を食べやすい大きさに切って、挽肉と一緒に炒めます
2
水をひたひたになる位入れて沸騰させます
3
沸騰したら、あくをとって
野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
4
野菜が柔らかくなったらカレー粉・にんにく・しょうがを加えてさらに煮込みます。
5
カレー粉が溶けたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
カレーに使うジャガイモが少なくて~冷蔵庫にあった南瓜で代用!
公開日:2011/02/22
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カレー
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