フェタ入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ネギとニンニクは細かいみじん切りにしておく。
   フェタ・チーズは1cm角の大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンに分量外のオリーブオイルをしき、ニンニクと玉ネギを透明になるまで炒め、冷ます。

3. 3

   ボールに★の材料を入れて丁寧にこね、8等分に分ける。

4. 4

   1つのハンバーグにつき3～4個のフェタ・チーズを真ん中に包み込むようにして入れ、キャッチボールの要領で空気を抜きながら丁寧に形を整えていく。

5. 5

   準備しておいたトマトソースを大き目の鍋に入れて温めておく。

6. 6

   フライパンを熱し、必要なら少量の油をひいてからハンバーグを並べ、両面に焼き色がつくまで焼く。

7. 7

   焼けたハンバーグをソースの中に入れてグツグツと中に火が通るまで煮込んでください。

8. 8

   ハンバーグに火が通ったらお皿に盛りつけて出来上がり。