簡単 美味しい!アボガドとポテトのサラダ レシピ・作り方

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gardenn19
アボガド大好き!
ポテトサラダ風にして、子供も食べやすくしました。

材料(4人分)

アボガド
1個
ジャガイモ
2個
茹で卵
1個
マヨネーズ
大匙4
レモン汁
大匙3

作り方

  1. 1
    ジャガイモは粉ふきにする。
  2. 2
    アボガドは1口大に切り、レモンを振っておく。
  3. 3
    茹で卵はくし型に切る。
  4. 4
    全て合わせ、マヨネーズで和える。
    粉コショウをお好みで振る。(多めだと大人の味!)

おいしくなるコツ

アボガドは変色するので、すぐにレモンを振って下さい。 アボガドは茶色で熟したものを使って下さいね!

きっかけ

アボガド大好き! 色々な食べ方がしたくていつものポテトサラダと合わせました。

公開日:2011/01/07

関連情報

カテゴリ
アボカド
関連キーワード
簡単でおしゃれ アボガド ワインに合う 美味しい
料理名
アボガドとポテトのサラダ

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gardenn19 こんにちは お料理すること、食べること大好き主婦です。 3人の食べざかりの子どもに美味しく食べてもらえるよう、レシピを考え楽しんでいます♪ どうぞよろしく!! 皆さまの作レポお待ちしております(#^.^#)

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