涼☆カリフラワーとミニトマトのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- カリフラワー
- １／２株（１５０グラムほど）
- ミニトマト
- １パック（１００グラムほど）
- ☆マヨネーズ
- 大さじ２
- ☆すりごま
- 大さじ１
- 濃縮めんつゆ（３倍）
- 小さじ１～（お好みで調整）
作り方
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- 1
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- カリフラワーは小房に分ける。
耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで２分ほど加熱（コツ参照）。この間、手順２へ。
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- 2
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- ミニトマトは半分に切る。
☆の材料を合わせ、ミニトマトを加える。
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- 3
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- カリフラワーの水気を切って、熱々のうちに２で和える。味を見てめんつゆで調える。完成！
おいしくなるコツ
少し置くと（冷蔵庫で冷やすと）味が馴染みますよ。
手順１。電子レンジの加熱時間は５００～６００ワットの場合です。お使いの機種やカリフラワーの量に応じて調整してくださいね。
きっかけ
見た目も涼しく食べたくて。うちのおつまみです。
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淡白なカリフラワーにトマトの酸味とごまの風味をまとわせて♪