フライパンひとつで鰯パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを食べやすい大きさにざくぎりし、マイタケを一口サイズにさく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。
   香りが出るまで少し炒める。

3. 3

   キャベツとマイタケ、塩コショウ少々して炒める。
   しんなりしてきたら一度お皿に取り出す。

4. 4

   そのままのフライパンに、お水（お湯）を入れて沸騰させる。
   分量外の塩を少々入れておく。

5. 5

   沸騰したらパスタを半分に折り入れる。
   規定の湯で時間より1分短い時間まで蓋をして茹でる。
   途中でパスタが付かないように混ぜる。
   （お湯が減った場合は、少し水を足して下さい。）

6. 6

   規定時間－1分で蓋を外し、バターと鰯缶を汁ごと入れる。
   3で取り出した具材もいれる。
   少し水分が無くなるまで、鰯がくずれない程度に混ぜる。

7. 7

   最後に醤油で味を整えて、お皿に盛り付ければ完成です！