簡単うま～！ピーマンまるっと焼きびたしレシピ・作り方

Name: 簡単うま～！ピーマンまるっと焼きびたし
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ピーマン ４個; ごま油 大さじ１; ☆出汁（or水+出汁の素） ２００ｃｃ（水同量+素小さじ１／２）; ☆酒、みりん、しょうゆ 各大さじ１

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ＹＡＭＡＴ☆

ピーマンはへたも種も美味しいんです！
包丁いらず、丸ごと焼いて煮汁をからめたら出来上がり♪

材料（２人分）

ピーマン: ４個

ごま油: 大さじ１

☆出汁（or水+出汁の素）: ２００ｃｃ（水同量+素小さじ１／２）

☆酒、みりん、しょうゆ: 各大さじ１

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作り方

1

フライパンにごま油を熱し、ピーマンをじっくり炒める（コツ参照）。
2

☆の材料を入れ、一煮立ちさせる。完成！
メイン写真はかつお節をのせています。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やしてから食べても。手順１。時々ころころと転がし、ピーマンにところどころ焼き色が付くまで炒めると美味しく仕上がります。

きっかけ

簡単＆シンプルに。うちではおつまみです。

公開日：2023/07/14

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）