材料（２人分）
- さつまいも
- １本（２００～２５０グラム）
- 出汁（or水＋顆粒出汁の素）
- ２００ｃｃ（水同量＋顆粒小さじ１／２）
- 砂糖、しょうゆ
- 各大さじ１
作り方
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- 1
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- さつまいもは２センチ幅ほどの輪切り（ここでは縞摸様に皮をむいています）。水にさらす。
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- 2
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- 鍋に出汁と砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。
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- 3
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- さつまいもも入れて温める。
煮立ったら弱火。１０～１５分ほど煮込む（コツ参照）。
さつまいもが柔らかくなれば完成！
おいしくなるコツ
手順３。さつまいもに竹串がすっと刺さるぐらいまで煮てくださいね。
きっかけ
うちではおつまみです。
簡単ですよ。